从1992年第一颗速冻汤圆在郑州诞生，到老牌企业在郑州云集，再到新锐企业异军突起，最后到产自郑州的食品在国人的餐桌上随处可见，食品加工业已经成为郑州重要的支柱产业，更是全国最大的速冻食品生产、研发基地和物流中心，享受“中国冷冻食品之都”美称。郑州市正不断实现从“中国粮仓”到“国人厨房”再到“世界餐桌”的跨越与转变。

　　近年来，郑州市充分发挥大区位、大物流、原材料产地优势，瞄准全国乃至全球市场，推动农产品加工业绿色转型升级。截至2021年底，全市培育市级以上农业产业化龙头企业215家，其中食品加工业龙头企业80余家。2021年全市规模以上企业农产品加工营业收入近1077亿元，同比增长7.1%，规模以上企业农产品加工产值与农业总产值达到3.85：1。

责任编辑：安艳鸽